Tartaletas de pan de molde

• Dificultad: fácil
• Tiempo de preparación: 30 minutos

Aperitivo fácil donde los haya. Estas tartaletas  os van a dejar con la boca abierta.

Estamos habituados a preparar tartaletas con masa quebrada, con pasta de hojaldre.... pero en este caso os vamos a proponer preparar estas tartaletas con pan de molde. Si, si, habéis oído bien; pan de molde, seguro que todos tenéis en casa y tienen la mitad de dificultad que las otras tartaletas.

Así que vamos a ello, esta vez os propongo hacerlas rellenas de bacon, queso y huevo; pero si no tenéis a mano alguno de estos ingredientes podéis dar pierna suelta a vuestra imaginación y preparar cualquier otro relleno.

Ideal para sorprender a vuestros invitados.

Ingredientes:

• 6 rebanadas de pan de molde
• 6 huevos
• 3 lonchas de bacon
• 3 lonchas de queso de sandwinch

Preparación:

1. Lo primero que tenemos que hacer es coger una rebanada de pan de molde y le quitamos la corteza. Esta corteza la podéis utilizar para hacer picatostes o para hacer pan rayado. Con la ayuda de un rodillo estiramos la rebanada.
2. Colocamos la rebanada en un molde para tartaletas o si no tenéis en un molde para magdalenas.
3. Vamos a montar la tartaleta; ponemos media loncha de bacon y media loncha de queso. Dejamos caer un huevo sobre la tartaleta con cuidado para que no se nos rompa la yema. 
4. Ponemos un poquito de sal y al forno durante 20 minutos a 180º
5. A disfrutar de este aperitivo!

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Piruletas de Calabacin

• Dificultad: muy muy fácil
• Tiempo de preparación: 15 minutos

Hola Cocineros!! Hemos vuelto a grabar al Albergue Perú de Ontinyent.

Esta vez vamos a preparar un plato sano y muy muy sabroso. Hablamos de verduras, en este caso necesitamos un calabacin. Rico y muy saludable.

Una forma diferente de comer verduras; Piruletas de Calabacin!! Si, una contradicción parece pero las piruletas de calabacin seguro que os van a encantar...

Fáciles de preparar y super rápido!

Ingredientes:

• 1 calabacin
• 3 cucharadas de pan rallado
• 2 cucharadas de mayonesa
• 4 cucharadas de queso parmesano en polvo

Preparación:

1. Pelamos el calabacin y lo cortamos en rodajas un poco gruesas.
2. Mezclamos dos cucharadas de queso parmesano con la mayonesa y el resto de queso lo mezclamos con el pan rallado.
3. Cogemos unos palillos largos (que venden en cualquier supermercado) y lo introducimos con cuidado en el centro de la rodaja de calabacin.
4. Rebozamos primero con la mezcla de mayonesa y parmesano y luego con el pan rallado y el parmesano.
5. Colocamos en una bandeja para el horno e introducimos.
6. OJO! Cocemos a 180º durante 10 minutos por una cara y luego damos la vuelta a las piruletas y cocemos 10 minutos más por el otro lado.

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