Tarta crujiente de Chocolate

• Dificultad: fácil
• Tiempo de preparación: 15 minutos.

Ya llevaba tiempo queriendo preparar esta súper tarta de chocolate. La verdad es que nos ha sorprendido el resultado. Está bueníiiiiiiiiiisima, sabe a huesitos!!

Como ya os podéis imaginar es tremendamente fácil de preparar y tan solo lleva 2 ingredientes. Por un lado las obleas o pan de ángel; he tenido que recorrer unos cuantos supermercados para encontrarlas, ahora ya os puedo decir que las podéis comprar en Supermercados Vidal o Más y más y cuestan 2,50 € aproximadamente; por otro lado la nutella, si queréis podéis utilizar nocilla u otra crema de chocolate para hacer esta combinación exquisita.

Como podéis ver nos fuimos al campo, me encanta cocinar en el exterior, nos lo pasamos pipa! Esta vez nos sorprendieron unas invitadas muy curiosas que pasaban por allí. Cuantas risas... menudas carreras....

Os recomiendo que la probéis, seguro que no os vais a arrepentir.

Ingredientes:

• Un paquete de obleas o pan de ángel (hay alrededor de 20 unidades)
• 600 grm de crema de chocolate Nutella
• Azúcar de colores para decorar

Preparación:

1. Colocamos una oblea sobre una plataforma lisa (yo lo he echo sobre el banco de cocina directamente) y esparcimos una capa fina de nutella por toda la oblea. Hay que tener en cuenta que la crema de cacao esté bastante liquida para poderla repartir bien; si es necesario se calienta un poco en el microondas.
2. Cubrimos con otra oblea y volvemos a poner crema de chocolate. Repetimos el proceso con todas las obleas y ponemos una capa más gruesa de chocolate como cobertura de la tarta sobre la última oblea.
3. Decoramos al gusto y servimos.

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Pañuelitos de lomo

• Dificultad: fácil
• Tiempo de preparación: 30 minutos.

Mi casa siempre se llena de invitados, cualquier excusa es perfecta para reunirnos y preparar una buena cena. Esta receta la suelo hacer a menudo, a todo el mundo gusta y es muy muy fácil. Es una forma de tomar un aperitivo caliente y.... está delicioso!!

Si queréis podéis utilizar un relleno distinto y hacerlo por ejemplo con jamón y queso, con sobrasada y bacon... lo que se os ocurra. Sea como sea están bueniiiiisimos...

Lo único que tenéis que tener en cuenta para poder preparar bien la receta es que los filetes de lomo sean finitos para poder luego darle forma al pañuelo. Si son muy gruesos no podremos doblar junto con el pan de molde y no se nos quedarán bien. El queso que he utilizado es queso de untar semicurado de crema President; son unas tarrinas redondas que podéis conseguir en cualquier supermercado; os aconsejo que utilicéis este queso y no queso Philadelphia porque le dará mucho más sabor.

Pues nada, dejémonos de explicaciones y a lo que vamos. Aquí tenéis el vídeo de esta receta que nos encanta:

Ingredientes para 10 pañuelitos:

• 5 filetes de lomo
• 5 rebanadas de pan de molde
• queso de untar semicurado (President)
• una pizca de sal

Preparación:

1. Lo primero que vamos a hacer es marcar el lomo. Simplemente vuelta y vuelta en la sartén y lo reservamos.
2. Cogemos una rebanada de pan de molde y le quitamos la corteza. Esta corteza la podéis utilizar para hacer picatostes o para hacer pan rayado. Con la ayuda de un rodillo estiramos la rebanada.
3. Untamos la crema de queso y colocamos el lomo en diagonal.
4. Cogemos las dos esquinas diagonales de la rebanada de pan y las unimos con la ayuda de un palillo.
5. Introducimos en el horno durante 10 minutos aproximadamente a 200º
6. Una vez sacados del horno esperamos 2 minutos a que se enfríen y los cortamos por la mitad.
7. Servir y disfrutar!!

No dudéis en enviarnos vuestras fotos de la receta que pronto tendremos una nueva sección con todas vuestras fotos.

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