- Dificultad: fácil
- Tiempo de preparación: 20 minutos
¡Hola! ¡Hola! ¡Hola! Estamos de vuelta con nuevos programas, más recetas y
muchas novedades que podréis ir descubriendo en la nueva temporada de Cocina
con Anitín. Para los que no me conozcáis me presento, soy Ana, Anitín para los
amigos, y voy a encargarme de preparar recetas muy fáciles y divertidas para
que tod@s vosotr@s podáis hacer en casa. Y, para los que esperabais impacientes
vídeos nuevos, gracias por seguirme allá donde vaya! Y tanto a unos como a
otros... BIENVENIDOS!
En este blog vamos a compartir con todos vosotros recetas y trucos de cocina la mar de fáciles, ya veréis ;)
Pero antes de empezar de lleno, permitidme que os presente
al pedazo de EQUIPO, que hace posible que este proyecto sea realidad. En la nueva
temporada contamos con la colaboración de Héctor y Josele (Pinhole Estudios deFotografía) que se van a encargar de que se nos caiga la baba con cada una de
sus fotos; de Toni (La luz lisa Audiovisuales) quien me va a perseguir con la
cámara para que no os perdáis detalle de las recetas; de María (Érase una vezBodas y Eventos y Openclock) , ¿os habéis preguntado quién ha diseñado el logo?
Pues voilà! Aquí la tenéis! Además se encarga de decorar la cocina más cuqui de
todos los tiempos. Y para completar el equipo, Jordi y Vicent, la parte "logística"
e imprescindible de este proyecto y que van a hacer muchísimo trabajo para
teneros informados de todo, todito lo que pase en Cocina con Anitín. ¿Mola eh?
Ah! Y por último, pero no menos importante, agradecer a Inés de BohoDecoChic que nos prestara sus tarros handmade para darle color a esta receta y que podéis ver presidiendo la mesa.
Y ahora sí que sí, ¿os apetece una lasaña de verano? Pues tomad nota porque aquí
va el paso a paso de esta rica receta:
Ingredientes para 2 personas:
- 8 placas de pasta de canelón
- 1/4 lechuga Iceberg
- 4 palitos de cangrejo
- 1 lata de atún
- 1 huevo duro
- Mayonesa
Preparación:
Cocemos la pasta de canelón según las instrucciones del fabricante.
Para preparar el relleno, limpiamos y picamos bien fina la lechuga y los palitos de cangrejo. Lo mezclamos todo junto con el atún en un bol y añadimos mayonesa al gusto hasta que todo quede bien ligado.
Para montar la lasaña vamos intercalando laminas de pasta con capas del relleno que habíamos preparado. Tenemos que tener en cuenta que la ultima capa tiene que ser de pasta. Para raciones individuales utilizaremos 4 laminas por persona.
Recubrimos la ultima capa con mayonesa y decoramos la parte superior con huevo rallado o con otro tipo de decoración al gusto, y servimos.
BON PROFIT!
Cocemos la pasta de canelón según las instrucciones del fabricante.
Para preparar el relleno, limpiamos y picamos bien fina la lechuga y los palitos de cangrejo. Lo mezclamos todo junto con el atún en un bol y añadimos mayonesa al gusto hasta que todo quede bien ligado.
Para montar la lasaña vamos intercalando laminas de pasta con capas del relleno que habíamos preparado. Tenemos que tener en cuenta que la ultima capa tiene que ser de pasta. Para raciones individuales utilizaremos 4 laminas por persona.
Recubrimos la ultima capa con mayonesa y decoramos la parte superior con huevo rallado o con otro tipo de decoración al gusto, y servimos.
BON PROFIT!
¡Sed felices y a cocinar!
Si os queréis poner en contacto con nosotros lo podéis hacer a través de cocinaconanitin@gmail.com.
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